大注目のスーパーフード『発芽アマニ』
オメガ3（αリノール酸）豊富な食材として注目を集めるスーパーフードのひとつ「アマニ」。
アマニとは、植物の「亜麻の実」です。
最近話題になっている亜麻仁油（フラックスオイル）は、このアマニ（フラックスシード）を原料にして作られています。
亜麻仁油はカラダに良いとされている食品ですが、健康維持、病気の予防と改善には、まるごとそのままのアマニ（フラックスシード）を摂ることがおすすめです。
まるごと摂ることにより、アマニに豊富に含まれる「リグナン」「食物繊維」「オメガ３」などの栄養素がお互いに作用し、素晴らしい効果が生まれます。
不飽和脂肪酸の一種であるオメガ３が豊富で健康に良いとされる”ゴマ”は0.15％に対し、アマニは24％以上も含まれています。また、抗酸化作用を持つ”ポリフェノール”のひとつである 「リグナン」 が他の食品に比べ豊富に含まれます。
「リグナン」には、コレステロール値の抑制や内臓脂肪の減少など、肥満を改善させる効果があると認められています。
さらに「リグナン」 には大豆イソフラボンなどで知られる女性ホルモンに似た働きがあることから、女性の更年期障害の予防や緩和、 骨粗しょう症予防にも効果が期待できるとされています。
「発芽アマニ」とは、アマニ（フラックスシード）に植物性乳酸菌を加え発芽させ、熟成後に加熱乾燥※させたものとなります。
（※加熱は低温で短時間のため、酸化やアクリルアミド発生の心配はありません。）
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